Rhabarber- Brombeer - Dessert
1 Std 10 Minleicht
Bild 1 von 2 Rhabarber - Brombeerkompott 
Bild 2 von 2 Brombbere, Rhabarber, O - Saft + Schale, Zucker 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rhabarber frisch | 250 g |
| Brombeeren tiefgefroren | 200 g |
| Zucker | 2 Esslöffel |
| Orangenschale | 2 Stk. |
| Orangensaft frisch gepresst | 1 ½ Frucht |
| Mondamin-Pulver | 2 Teelöffel (gestrichen) |
| Wasser kalt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)105 (23)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)105 (23)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Rhabarber waschen, mit Haut schneiden, einzuckern.
2.Brombeeren + Orangenschale + Saft zugeben, ca. 30 Min. ziehen lassen. Aufkochen 1 Quall dann abschalten, auf der Platte 5 - 10 Min. stehen lassen. Wir benötigen die Zeit für die Brombeeren.
3.Erneut mit Mondamin (aufgeschüttelt mit kaltem Wasser aufkochen und direkt in Schälchen füllen.
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vom
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