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Ofengemüse

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini1 Stk.
Karotten2 Stk.
Petersilenwurzel2 Stk.
Champignons6 Stk.
Öl4 EL

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Champigons und Zucchini waschen

    2.Karotten und Petersilienwurzel schälen

    3.Zucchini, Karotten und Petersilienwurzel in Stückchen schneiden und Champignons in Scheiben schneiden

    4.Alles in eine verschließbare Schüssel geben, Öl und Salz hinzufügen und kräftig durchschütteln

    5.Alles aufs Blech und 20 min bei 180°c Umluft in den Ofen

    6.Fertig...Guten Appetite

    7.Dazu Kartoffelpürre und ein Schnitzel

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