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Medaillons im Speckmantel

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinemedaillons6
Bacon6 Scheiben
Salz Pfeffer etwas
Öl, geh Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Medaillons etwas salzen, mit dem Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.

    2.Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Medaillons von beiden Seiten und aussen rundherum braten. Zum Schluss pfeffern und evt mit gehackter Petersilie bestreuen.

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    Rezept von Ahrtaler
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