Schweinefleisch mit scharfem Kohl
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Schweinefleisch mit scharfem Kohl 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Weißkohl frisch | 200 gr. |
| Möhren | 100 gr. |
| Frühlingszwiebeln frisch | 3 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Schweinefilet | 250 gr. |
| Öl | 2 EL |
| Sojasoße | 2 TL |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 1 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (94)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett4,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (94)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett4,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Weißkohl putzen ,in feine Streifen schneiden .Möhren schälen ,in feine Streifen schneiden .Frühlingszwiebeln putzen ,in feine Ringe schneiden .Knoblauchzehe in Scheiben schneiden .Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden .
2.Öl im Wok (oder Pfanne ) erhitzen ,Schweinefilet-Scheiben darin bei starker Hitze unter Rühren ca.1Min.braten ,herausnehmen .Kohl und Möhren dazugeben und ca.5Min. unter Rühren braten .Knoblauch dazugeben ,30Sek.braten .Frühlings- zwiebeln dazugeben und weitere 30Sek.braten .
3.Sojasoße ,Sambal Olek und das Fleisch in den Wok geben ,salzen und pfeffern . Heiß servieren .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sheeva1960
vom
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