Name: Maultaschensalat
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Stück Maultaschen schwäbisch; 1 Stück Paprika rot, gewürfelt; 1 Stück Paprika grün, gewürfelt; 2 Stück Tomaten, gewürfelt; 3 Stück Frühlingszwiebeln in Ringen; ¼ Stück Salatgurke, gewürfelt; 1 Stück kleine Dose Mais; 5 EL Öl (kein Olivenöl); 3 EL Essig; 1 Spritzer Zitronenessig; Salz und Pfeffer; frischer Basilikum, gehackt

Maultaschensalat

1 Std 10 Minleicht

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Maultaschensalat - Rezept - Bild Nr. 1174

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Zutaten für 6 Personen


Maultaschen schwäbisch	12 Stück
Paprika rot, gewürfelt	1 Stück
Paprika grün, gewürfelt	1 Stück
Tomaten, gewürfelt	2 Stück
Frühlingszwiebeln in Ringen	3 Stück
Salatgurke, gewürfelt	¼ Stück
kleine Dose Mais	1 Stück

Dressing
Öl (kein Olivenöl)	5 EL
Essig	3 EL
Zitronenessig	1 Spritzer
Salz und Pfeffer	etwas
frischer Basilikum, gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Maultaschen vom Vortag (oder gekaufte, nach Anleitung zubereitet) in Scheiben schneiden. Das Gemüse waschen, putzen und schneiden, den Mais abgießen. Maultaschen und Gemüse in eine Schüssel geben und mit den Zutaten für das Dressing mischen. Nun sollte der Salat noch 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen und dann nochmals abgeschmeckt werden... Guten Appetit :D Das Rezept kann natürlich auch mit anderem Gemüse gemacht werden... Was das Gemüsefach hergibt... :D
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Rezept von Icedmaus
vom 08.09.2015

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