Amaretto-Pfirsich aus dem Dampfgarer
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Amaretto-Pfirsich aus dem Dampfgarer 
Weitere Rezepte
Dessert: Pfirsich-Flammeri mit karamellisierten Früchten
Pfirsiche mit Amaretti-Füllung
Amaretto-Pfirsiche
Dessert: Gefüllte Pfirsiche
Gefüllte Pfirsiche
Sommerfrüchte mit Kokos-Limetten-Baiser
Gefüllte Pfirsiche
Gegrillter Pfirsich mit Honighippen und Pfirsich-Sorbet
Weinbergpfirsich aus dem Ofen mit Amarettozabaglione
Pfirsich-Himbeer-Semifreddo mit süßem Minzpesto
Prosecco-Eis mit Vanillezwetschgen und Pfirsichkompott
Karamellisierte Pfirsiche mit Vanille-Amaretto
Pochierter Pfirsich mit Zabaione und Pitahayasoße
Pfirsiche gefüllt und überbacken
Pfirsichhälften mit Baiserhaube
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| reife Pfirsiche | 4 |
| Amaretto | 1 EL |
| harte Amarettini | 100 g |
| Zucker | 2 EL |
| Schokolade, Zartbitter, gewürfelt | 25 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (138)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (138)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett5,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Pfirsiche halbieren und entsteinen, Fruchtfleisch zur Hälfte aushöhlen. Pfirsichfleisch zusammen mit dem Amaretto pürieren.
2.Amarettini zerbröseln und mit dem Zucker und den Schokoladenwürfeln zum Fruchtfleisch-Püree geben. Gut vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lasse
3.Pfirsiche mit der Masse füllen und in eine ofenfeste Form setzen. Im AEG Dampfgarer ca. 15 Minuten im Intervalldampf-Programm bei 180°C dämpfen.
4.Warm auf Eis oder Vanillecreme servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****r
vom
Kommentare zu „Amaretto-Pfirsich aus dem Dampfgarer“