Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
kalte Gemüsebrühe | 500 ml |
Avocados reif | 2 |
Lauchzwiebeln | 2 |
Gurke | 0,33 |
Zitronensaft frisch gepresst | 1 El |
ungesüßter Sojajoghurt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 10 Min
3 Std 10 Min
1.Lauchzwiebeln und Gurke in grobe Stücke schneiden, Avocadofruchtfleisch herauslösen. Mit Brühe und Zitronensaft im Mixer fein pürieren.
2.Mind. 3 Stunden kalt stellen.
3.Mit einem Klacks Joghurt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schneckenkind08
vom
Kommentare zu „Kalte Avocado-Suppe“