Einmachen: Erdbeermarmelade mit Orange

Zubereitung

• 1.Erdbeeren waschen, die grünen Teile entfernen und etwas klein schneiden. Orange schälen und filetieren. Zusammen in eine Schüssel geben und grob oder fein pürieren. (Beides zusammen sollte 1kg ergeben, eventuell mehr Erdbeeren benutzen.)

  2.Püree in einen großen Topf geben, Gelierzucker unterrühren. Ein paar Minuten stehen lassen.

  3.Nun unter Rühren aufkochen und 4-5 Minuten kochen lassen.

  4.Dann in Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 24.05.2015