Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kohlrabi frisch | 200 g |
Spinat jung | 100 g |
Pflanzensahne | 200 ml |
Zitrone, nur den Saft | ½ |
Kräutersalz, Sesamsalz (selbst gemacht), Pfeffer | etwas |
als Beilage Pasta oder Kartoffeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)278 (66)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)278 (66)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett4,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Kohlrabi schälen und klein würfeln. In etwas Öl oder Margarine anschwitzen.
2.Zitronensaft zugeben und 5 Min. mit geschlossenem Deckel dünsten.
3.Pflanzensahne zugeben, mit Kräuter-/Sesamsalz und Pfeffer würzen. Weitere 5 Min. köcheln.
4.Spinat zugeben und unterrühren, bis dieser komplett zusammengefallen ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schneckenkind08
vom
Kommentare zu „Spinat und Kohlrabi in Zitronensauce“