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Restekuchen

30 Minleicht
Restekuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pizza Teig für ein Blech1
Erbsen und Möhrchen, oder anderes Gemüse1 kl.Dose
Schinken, gewürfelt4 Scheiben
Zwiebeln, in Streifen geschnitten3
Eier2
Crème fraîche¾ Becher
Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel, Sojasauce etwas
Wer mag noch Käse etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Einfach Pizzateig auf Blech ausrollen, am Rand einen ca. 1 -2 cm höheren Rand rollen, damit die Füllung im Bereich bleibt.

  • 2.Die Zwiebeln dünsten, Schinkenwürfel kurz mitbraten, Gemüse zufügen. Alles würzen, mit Creme fraiche vermischen und die 2 rohen Eier mitmischen.

  • 3.Füllung auf Teig streichen, wer mag noch etwas Käse drüberstreuen und ca. 20 min. auf 200 Grad backen. Dazu passt ein Gurkensalat :-)

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    Rezept von T****n
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