Name: Rolands Putencurry
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Putenschnitzel; 250 ml Hühnersuppe; 1 Becher Crème fraîche; 2 Stk. Zwiebel rot, gewürfelt; 200 gr. Champignons; Curry; Salz; Pfeffer; Olivenöl

Rolands Putencurry

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenschnitzel	4 Stk.
Hühnersuppe	250 ml
Crème fraîche	1 Becher
Zwiebel rot, gewürfelt	2 Stk.
Champignons	200 gr.
Curry	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.die Putenschnitzel in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln und die Champignons in Scheiben schneiden. Öl erhitzen und darin die Champignons anbraten, rausnehmen und die Putenstreifen anbraten. Ebenfalls rausnehmen die Zwiebeln im Bratenrückstand anschwitzen und mit Suppe ablöschen, aufkochen Creme fraiche einrühren ebenso den Curry. Die Soße in ein hohes Gefäß um leeren und pürieren. Wieder in die Pfanne zurück Fleisch und Champignons zugeben mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals kurz köcheln lassen. Dazu reicht man Jasminreis.
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Rezept von archi1
vom 15.03.2015

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Kommentare zu „Rolands Putencurry“

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