Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Hänchenbrust | 2 Stück |
TK asia Gemüse | 1 Tüte |
Bambus gestiftet | 1 Glas |
Sojabohnensprossen | 1 Glas |
Shiitakepilze frisch | 200 Gramm |
Knoblauchzehen gehackt | 2 Stück |
Ingwer | 1 Stück |
Cocosmilch | 2 Dosen |
Paprikapulver | etwas |
Chilipulver | etwas |
Currypaste | etwas |
Sojasoße | etwas |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)412 (99)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett6,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)412 (99)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hänchenbrust in kleine essbare Würfel schneiden und in Sojasoße 1-2 Stunden einlegen danach anbraten (ich habe Olivenöl genommen) und beiseite stellen.
2.Die Pilze in streifen schneiden und braten dann das Gemüse, die Bambussprossen und die Sojabohnen dazu. Wer will, noch etwas Ingwer. Nun mit der Cocosmilch ablöschen und mit den Gewürzen abschmecken. Ich nehme kein Currypulver ist nicht mein Ding sondern lieber Currypaste. Nun etwas einkochen ohne das das Gemüse an Biss verliert. Eventuell mit Stärke eindicken. Zum Schluss das Hünchenklein wieder dazu geben
3.Dazu gibt es Basmati Reis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von moinmoin
vom
Kommentare zu „Asiapfanne“