Name: Corn Dog Muffins
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Butter, zerlassen; 100 Gramm Zucker; 2 Stück Eier; 300 ml Buttermilch; ½ TL Backpulver; ½ TL Salz; 150 Gramm Maismehl; 150 Gramm Weizenmehl 405; 8 Stk. Würste (Hot Dog Würstchen), in 5 cm Stücke schneiden

Corn Dog Muffins

15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter, zerlassen	150 Gramm
Zucker	100 Gramm
Eier	2 Stück
Buttermilch	300 ml
Backpulver	½ TL
Salz	½ TL
Maismehl	150 Gramm
Weizenmehl 405	150 Gramm
Würste (Hot Dog Würstchen), in 5 cm Stücke schneiden	8 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Den Ofen auf 190 Grad vorheizen. Die Mini-Muffin-Formen mit Margarine oder Öl fetten. Mischen Sie Backpulver, Maismehl, Weizenmehl und Salz miteinander. In einer separaten Schüssel, Butter und Zucker schaumig rühren. Geben Sie unter Rühren die Eier und die Buttermilch hinzu. Nun die Mehlmischung unterrühren. Füllen Sie die Muffin-Formen zur Hälfte mit Teig und stecken Sie je ein Hot Dog Stück in die Form. Ich schneide die Würstchen gern am oberen Ende über Kreuz ein. Backen Sie die Muffins 8 bis 12 Minuten, bis der Teig goldbraun ist. Mit Senf und Ketchup servieren.
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Rezept von Michaelbuxtehude
vom 13.02.2015

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