Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Weizenvollkornmehl | 250 g. |
Weizenmehl Typ405 | 75 g. |
Backpulver | 1 EL |
Erdnussbutter | 250 ml |
Milch | 175 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1430 (342)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate35,2 g
Fett16,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1430 (342)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate35,2 g
Fett16,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 15 Min
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Beide Mehlsorten und das Backpulver in einer großen Rührschüssel mischen.
2.In einer kleinen Schüssel die Erdnussbutter mit der Milch glatt rühren.
3.In die Mehlmischung eine Mulde eindrücken und die Erdnussbuttermilch nach und nach einrühren, bis alles gut vermengt ist.
4.Den Teig mit den Händen zu 2 geschmeidigen Kugeln formen. Die Wärme der Hände trägt dazu bei, das sich der Teig leichter verarbeiten lässt.
5.Jede Kugel ca. 2 Minuten auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und den Teig anschließend auf 6 - 12 mm Stärke ausrollen.
6.Mi einem Ausstechförmchen Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen.
7.Die Kekse bei etwa 200 °C ca. 15 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****e
vom
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