Schokolade Mousse " Mon Cherie"

Zubereitung

• Mon Cherie Masse

  1.mon cherie in einem töpchen am herd sanft schmelzen lassen - dann etwas überkühlen lassen aber darauf achten das die masse weich bleibt und nicht stockt - einige kirschen für die deko raunehmen und zur seite legen

• QimiQ Masse

  2.eiskaltes QimiQ whip schoko mit dem mixer kräftig aufschlagen - zuletzt noch etwas kalte milch untermixen - dann die mon cheriemasse gut unterheben und die creme dann gleich in gläser füllen - für mind. 4 std. kaltstellen

• servieren und dekorieren

  3.dekorieren mit einem klecks sahne, den mon cherie kirschen sowie einigen schokospänen

• ACHTUNG !

  4.es handelt sich hier nicht um normales QimiQ classic sondern um QimiQ WHIP ( ein sahneprodukt von QimiQ ) ALTERNATIVE für alle die die QimiQ Schoko Whip nicht kriegen können: nutella oder schokolade in sahne erwärmen und ein wenig gelatine dazugeben !!

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  Rezept von emari
  vom 06.11.2014

  
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