Apfelkompott à la Britta

Zubereitung

• 1.Die Äpfel schälen, entkernen und in kleinere Würfel schneiden, in einen Topf geben, mit Zitronensaft beträufeln und bei niedriger Temperatur köcheln.

• 2.Mit braunem Zucker, Vanillemark und Zimt abschmecken und so lange köcheln, bis die Stückchen weich sind. Zum Schluss nach Geschmack noch geriebene Haselnüsse dazugeben, unterrühren und in die Gläser füllen.

• 3.Den Backofen auf 100º vorheizen, die Gläser in eine Fettwanne (Auflaufform) stellen und 1/3 mit Wasser befüllen. Bitte darauf achten, dass sich die Gläser nicht berühren. Für ca. 1 Stunde im Ofen lassen.

• Tipp:

  4.So eingekocht, ist der Apfelkompott ca. 1 Jahr haltbar.

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  Rezept von B****e
  vom 16.09.2014

  
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