Ruckzuck Apfelstreusel

Zubereitung

• Füllung

  1.Die Äpfel schälen und entkernen, danach fein reiben. Mit dem Zitronensaft und dem Zimt mischen.

• Teig

  2.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem bröseligen Teig kneten.

• So geht's weiter

  3.Eine Springform mit Backpapier auslegen. 1/3 des Teiges auf den Boden geben, verteilen und etwas festdrücken. Die Fülllung dadrauf geben und auch verteilen. Zum Schluss den übrigen Teig auf die Füllung verteilen.

  4.Im vorgeheizten Backofe, 190 grad, Umluft, ca. 40-45 Min. backen bis der Kuchen goldbraun ist. Am besten in der Form abkühlen lassen.

• Noch eine Info

  5.Der Kuchen wird nicht so süß, wer es gerne süß mag, sollte die Zuckermenge etwas erhöhen. Für uns war es so genau richtig, aber unsere Äpfel waren auch süß.

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  Rezept von hati
  vom 21.08.2014

  
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