1. Home
  2. Rezept
  3. Schonkost : Schöner bunter Teller mit Vitaminen

Schonkost : Schöner bunter Teller mit Vitaminen

25 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Karotten gewürfelt4 Stück
Kartoffeln gewürfelt3 Stück
Brokkoli gestückelt1
und gewürfelt etwas
Pastinaken geviertelt2 Stück
Gemüsebrühe etwas
gefiltertes Wasser300 ml
Kokossahne1 Päckchen

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Karotten, Pastinaken und Kartoffeln schälen, waschen, klein würfeln und in einen Topf geben, die Gemüsebrühe dazu, etwas Wasser darüber geben und zum kochen bringen. Das Ganze etwa 10 bis 15 Minuten kochen bzw.köcheln lassen.

    2.Den Brokkolistiel abschneiden, waschen und klein schneiden, die Röschen waschen und erst mal zur Seite stellen.

    3.Etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Röschen dazu geben und alles fertig garen.

    4.Währen des Garvorgangs ist die Brühe fast ausgekocht, nun kommt die Kokossahne dazu und alles etwas abschmecken.

    5.Hinweis : Da es sich hier um Schonkost handelt habe ich hier auf scharfe Gewürze verzichten müssen....das kann jeder für sich ergänzend dazu geben.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Forelle1962
    vom
    Profilbild von Forelle1962

Auch lecker

Kommentare zu „Schonkost : Schöner bunter Teller mit Vitaminen“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich