Hühnersuppe "Klassisch"

Zubereitung

• 1.Das Hähnchen waschen und in Salzwasser ca. 1,5 Std.kochen.

  2.In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und putzen , den Sellerie in kleine Würfel schneiden;die Karotten schälen und in Scheiben schneiden;den gewaschenen Porree in Ringe schneiden;die Petersilie fein hacken.

  3.Pflanzencreme in einem Topf geben,und das Gemüse darin anbraten und mit der Brühe vom Huhn ablöschen;die Nudeln dazu und alles ca.0,5 Std. köcheln lassen.

  4.Das abgepulte Hühnerfleisch dazugeben,und mit Salz und Pfeffer abschmecken...fertig

• Als kleinen Tipp:

  5.Koche gleich ein bischen mehr,und friere dir die eine und andere Portion ein;wenn's dir mal nicht so gut geht,nur noch schön heißmachen....und gute Besserung..;-))

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  Rezept von annaundguenni
  vom 06.01.2011

  
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