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Pizzateig mit Buchweizenmehl

1 Stdleicht
Pizzateig mit Buchweizenmehl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Buchweizenmehl250 g
Mehl100 g
Hefe frisch42 g
Milch fettarm150 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.

    2.Die beiden Mehlsorten mischen.

    3.30 min gehen lassen bei 50°C im Ofen oder an einem warmen Ort.

    4.Nun kann man den Teig nochmal durchkneten und auf einem Blech ausrollen und belegen.

    5.Bei 180°C Umluft ist die Pizza nach 20 min fertig.

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