Holunder Küchle
40 Minleicht
Bild 1 von 4 Nach dem Backen. 
Bild 2 von 4 Holunderbusch 
Bild 3 von 4 Holunderdolden 
Bild 4 von 4 In der Fritteuse 
Weitere Rezepte
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Holunderblüten | 25 Stk. |
| Teig : | |
|---|---|
| Eier | 3 Stk. |
| Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure | 250 ml |
| Mehl gesiebt | 300 g |
| Salz grob | 1 Teelöffel |
| Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) | etwas |
| Zimt gemahlen | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)791 (189)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)791 (189)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Holunderblüten genau verlesen, eventuelle Tierchen entfernen. Bitte nicht waschen sonst ist der Geschmack weg.
2.Dolden in den Pfannkuchen Teig tauchen und wieder aaus dem teig nehemen, leicht abtropfen lassen, gleich ins heiße Fett geben ausbacken.
3.Mit Küchenkrepp das überschüssige Fett abtupfen.
4.Mit Zimt +Zucker bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****A
vom
Kommentare zu „Holunder Küchle“