Christstollen fein
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mehl | 300 gr |
| Butter | 100 gr |
| Zucker | 100 gr |
| Quark | 125 gr |
| Ei | 1 |
| Rosinen | 100 gr |
| Korinthen in 3 El. Rum ca. 24 Std. einweichen | 100 gr |
| geh. Mandeln | 100 gr |
| Vanillezucker | 2 Päck. |
| Bittermandel | 1 Päck. |
| Zitronensaft | 1 EL. |
| Kardamon | 1 TL |
| Muskatblüte gem. | 1 TL. |
| Marzipanrohmasse | 75 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1411 (337)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate52,1 g
Fett10,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1411 (337)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate52,1 g
Fett10,9 g
Zubereitung
1.Knetteig herstellen, Marzipan zur Rolle formen im unterem Teil eine Kerbe drücken. Rolle einfügen und Teig darüber drücken.
2.Backzeit 40 Min. bei 175°C. Den warmen Stollen mit ca. 50gr. flüssige Butter bestreichen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker besteuben. Den Stollen gut verpacken und 3-4 Wochen lagern.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****i
vom
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