Blumenkohl-Hackbraten im Baconmantel

Zubereitung

• 1.Blumenkohl in Brühe ca. 10 min Vorkochen, dann auskühlen lassen. Das Gehacktes mit Salz, Pfeffer, Senf, Zwiebeln und Petersilie würzen. Dann den Blumenkohl mit Gehacktes ummanteln und den Bacon darüber verteilen, so dass nur eine Schicht Bacon zu sehen ist. Der Blumenkohl und das Gehacktes müssen völlig bedeckt sein. Das ganze dann für 50 min bei 150 Grad in den Ofen dann noch mal 10 min bei 200 Grad. (Jeder Ofen variert, vorsicht sonst verbrennt der Bacon). Sauce nach Wunsch fertigen oder Erwärmen. ;-)

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  Rezept von i****b
  vom 09.04.2014