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Krautsalat à la Papa

leicht
Krautsalat à la Papa - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Weißkraut ( Geschnitten ca. 800 g )1 kg
kleine Zwiebeln ca. 100 g4
Möhre ca. 100 g1
Ingwer ca. 20 g1 Stück
Meerrettich ca. 20 g1 Stück
rote Chilischote1
Reisessig1 EL
Zucker1 EL
süße Chilisauce1 EL
Italienische Kräuter1 EL
Olivenöl1 EL
Salz1 TL
Pfeffer½ TL
Sylter Sauce10 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Weißkraut schälen, vierteln, den Stiel entfernen und alles fein schneiden/hobeln. Zwiebeln schälen und fein raspeln. Möhre schälen und fein raspeln. Ingwer und Meerrettich schälen und fein raspeln. Chilischote putzen und fein schneiden/würfeln. Die Gewürze ( Reisessig, süße Chilisauce, Reisessig, Zucker, süße Chilisauce, Ita-lienische Kräuter, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Sylter Sauce ) zugeben alles gut ver-mengen, ziehen lassen und bis zum Servieren kalt stellen.

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