Bacon-Cheddar-Brötchen mit Rührei

Zubereitung

• 1.Beide Brötchen aufschneiden und je mit einer Scheibe Cheddar belegen. Bacon in einer Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten, kurz abtropfen lassen und je zwei Streifen, noch heiß auf den Cheddar legen. Eier verquirlen und in der Pfanne stocken lassen (Rührei). Zu gleichenteilen auf den Bacon geben. Brötchen zuklappen. Bon Appetit!

• 2.Wer möchte kann das ganze noch mit Cremes oder Remouladen bestreichen. Röstzwiebeln zugeben etc. .......

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  Rezept von Redbarett
  vom 27.02.2014