Ganache-Pralinen
4 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zartbitter-Kuvertüre | 200 Gramm |
| Sahne | 50 ml |
| Butter | 30 g |
| Schokoladenplättchen | 30 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1738 (415)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate47,8 g
Fett21,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1738 (415)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate47,8 g
Fett21,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 10 Min
4 Std 10 Min
1.Kuvertüre hacken. Sahne und Butter erhitzen, Kuvertüre darin auflösen und rühren, bis die Masse glänzt. Ca. 3-4 Stunden kalt stellen. In einen Spritzbeutel füllen und auf die Plättchen spritzen. (Vorsicht ist geboten!) Garniert weden können die edlen Meisterwerke mit kandierten Früchtchen und Nüssen. Ein leckeres Schlemmen und Geniesser!
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vom
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