Maghmour
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebeln | 3 Stück |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Aubergine in Würfel geschnitten | 100 Gramm |
| Salz | 1 Tl |
| Olivenöl | 10 Gramm |
| Kirchererbsen | 1 Dose |
| Tomatenmark | 10 Gramm |
| Wasser | 180 ml |
| etwas Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett2,7 g
Zubereitung
1.Zwiebeln und Knoblauch würfeln in einen Topf geben. Auberginenwürfel, Salz und Öl hinzugeben und 3 Minuten dünsten. Restliche Zutaten zugeben und 15 Minuten kochen. Mit Fladenbrot servieen.
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vom
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