Name: Flaumige Schokoschnecken
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Mehl; 120 gr. Butter; 50 gr. Zucker; 1 Pk. Hefe; ¼ l Milch; 2 Stk. Eigelb; 5 gr. Salz; Marillenmarmelade; Kakaogetränkepulver; Haselnüsse gemahlen; etwas Zimt; Schokoglasur dunkel

Flaumige Schokoschnecken

1 Std 15 Minmittel-schwer

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Zutaten für 15 Personen


Mehl	500,00 gr.
Butter	120 gr.
Zucker	50 gr.
Hefe	1 Pk.
Milch	¼ l
Eigelb	2 Stk.
Salz	5 gr.
Marillenmarmelade	etwas
Kakaogetränkepulver	etwas
Haselnüsse gemahlen	etwas
etwas Zimt	etwas
Schokoglasur dunkel	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Aus den Zutaten einen Hefeteig (Hefewürfel in Milch auflösen und dann mit den restlichen Zutaten vermengen!) herstellen und etwa eine 3/4 Stunde zugedeckt gehen lassen. Nochmals durchkneten und zu einem rechteckigen Teigstück mit etwa 20cm Breite ausrollen. Mit Marmelade bestreichen und mit Kakao, Haselnüssen und etwas Zimt bestreuen. Von der Längsseite aufrollen und immer 3cm breite Stücke abschneiden. Die "Schnecken" mit etwas Abstand auf ein Backblech legen und bei 160° etwa 15min. backen. Auskühlen lassen und mit Schokoglasur überziehen. Wer möchte kann noch Krokant darüber streuen. Schokoglasur erkalten lassen und anschließend genießen!
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Rezept von ninschie
vom 09.02.2014

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Kommentare zu „Flaumige Schokoschnecken“

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