Gemüsebeilagen:Pastinaken - Möhren - Gemüse

Zubereitung

• 1.Zuerst die Möhren und die Pastinacken putzen und waschen, eventuell schälen und in dünne Scheiben schneiden, bei den Pastinaken das untere Ende vierteln.

• 2.Die Butter in einem Topf zerlassen und die Möhren darin ca. 5 - 6 min dünsten, nach etwa der halben Zeit die Pastinaken dazu geben und mit dünsten lassen.

• 3.Die Gemüsebrühe zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen, zugedeckt ca. 6 - 8 min weiter dünsten. Zum schluss die frisch gehakte Petersilie darüber streuen und serviern.

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  Rezept von schade5900
  vom 03.12.2013