Kalte Orange

Zubereitung

• 1.Zucker und Wasser zum Kochen bringen 2 Min köcheln lassen,dann erkalten lassen

• 2.Nun wird der Zuckersirup mit Ornagensaft ,Campari und Likör vermischt

• 3.in eine flache Schale füllen und ab ins Gefrierfach,dann muß alle 30 Min das Ganze kräftig durchgerührt werden,nach 5Std ist dann dasSorbet fertig

• 4.Orangen heiß abwaschen,trocken reiben und Schale sprialförmig abschneiden,danach das Weiße von den Orangen abschneiden und Orangen filitiern

• 5.Nach dem gefrieren mit einem Löffel Sorbet in Gläser schaben ,mit Orangenschalen und Filetes dekroert servieren

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  Rezept von s****r
  vom 03.12.2013

  
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