Creme fraiche Wölkchen

Zubereitung

• 1.Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Butter und Creme fraiche mit dem Knethaken zu einem Teig glatten formen.

  2.Mit sehr wenig Mehl bestaüben, und in eine folie wickeln, für 1 Stunde unbedingt kalt stellen.

  3.Der Teig ist sehr klebrig.

  4.Umluft 150C vorheizen. Auf ein mit Backpapier ausgeletes Backblech kleine Teigportionen mit einem Eßlöffel ausstechen.

  5.Etwas abstand halten.

  6.Die Pläzchen 20 -25 Minuten backen.(je nach Ofen)

  7.Die fertigen Plätchen mit Puderzucker bestreuen, und auskühlen lassen.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 01.12.2013

  
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