Name: spekulatius schokoladenkugeln
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Zartbitterschokolade; 100 gr Vollmilchschokolade; 200 gr spekulatius; 70 gr butter; 30 gr Puderzucker; 2 EL kaffeelikör alternativ espresso; etwas kakao zum wälzen

spekulatius schokoladenkugeln

2 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: spekulatius schokoladenkugeln
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Zutaten für 5 Personen


Zartbitterschokolade	100 gr
Vollmilchschokolade	100 gr
spekulatius	200 gr
butter	70 gr
Puderzucker	30 gr
kaffeelikör alternativ espresso	2 EL
etwas kakao zum wälzen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.spekulatius in einen gefrierbeutel geben und zerkrümeln.
2.die butter mit dem puderzucker sehr schaumig schlagen.likör untermischen
3.schokolade grob hacken und im wasserbad schmelzen
4.flüssige schokolade nach und nach zu der buttermasse geben.die zerbröselten spekulatius unterrühren.2 std. kalt stellen
5.aus der masse kleine kugeln formen und in kakao wälzen.
6.tipp zum schluss gute resteverwertung nach der weihnachtszeit
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Rezept von sternschnuppe23
vom 26.11.2013

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