Schoko-Braunis mit Guinnes
Bild 1 von 1 Rezept: Schoko-Braunis mit Guinnes 
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Zutaten für 8 Personen
| Butter, plus etwas für die Form | 125 gr. |
| gute Vollmichschokolade, gehackt | 150 gr. |
| gute Zartbitterschokolade 75% Kakaoanteil, gehackt | 100 gr. |
| Eier | 3 |
| brauner Zucker | 100 gr. |
| Guinnes | 60 ml |
| Mehl | 125 gr. |
| Kakaopulver | 2 Esslöffel |
| Macadamianusskerne, gehackt | 70 gr. |
| weiße Schokolade, gehackt | 50 gr. |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Backofen auf 180°C vorheizen. Eine 4 cm tiefe und 20 cm große Backform einfetten.
2.Butter, Vollmilch- und Zartbitterschokoladein eine hitzebeständige Schüssel geben. Schüssel auf einen Topf mit köchelndem Wasser setzen, das Wasser darf den Boden der Schüssel aber nicht berühren. Behutsam rühren, bis alle Zutaten geschmolzen sind. Zum Abkühlen beiseitestellen.
3.Eier und Zucker in einer Schüssel ca. 10 - 15 Minuten schaumig schlagebn. Bier hinzufügenischen. Geschmolzenen Schokolade dazugeben und sorgfältig unterrühren. Mehl und Kakaopulver in die Schüsselsieben und gut unterheben. Macadamianüsse und weiße Schokolade unterziehen.
4.Teig in die Form gießen und glatt streichen. Etwa 15 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann stürzen.
5.Zum Servieren in Quadrate schneiden.
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vom
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