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Beeren - Tiramisu

25 Minleicht
Beeren - Tiramisu - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Beerenmischung. In diesem Fall TK300 gr.
Traubensaft rot220 ml
Speisestärke2 EL
Zucker100 gr.
Magerquark500 gr.
Biozitronenabrieb1 TL
Zitronensaft2 EL
Schlagsahne200 gr.
Vanilliezucker2 TL
Kakaopulver und Zimt zum Bestreuen etwas
Löffelbiskuits etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.2 EL Saft mit der Stärke verrühren. Restlichen Saft zusammen mit 50 gr. Zucker erwärmen. Stärke einrühren und kurz aufkochen lassen. Topf von der Flamme nehmen und die Beeren untermengen.

    2.Quark mit übrigem (50 gr.) Zucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Unter die Quarkmasse heben.

    3.Bisquits in eine rechteckige Auflaufform geben. Beerenmischung darüber verteilen und mit dem Quark-Sahne-Gemisch bedecken. Mit Kakao/Zimt-Gemisch bestäuben. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.

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