Joghurtbrot

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten mischen,und mit einem Knethaken5 Minuten kneten.

• 2.Dann 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

• 3.Dann nochmal gut durchkneten, auf ein Backblech mit Backpapier geben. Zu einem Laib oder Wecken formen.

• 4.Das Brot zudecken, und nochmal 30 gehen lassen. Dann mit einem scharfen Messer 1 cm tief einschneiden, und mit Wasser bestreichen.

• 5.In der zwischenzeit den Backofen vorheizen: Elektro 240 nach 10 Minuten auf 190. Umluft 220 nach 10 Minuten auf 170.Brot auf die unterste Schiene schieben.

• 6.Ich habe es auf Umluft gebacken, und ist super geworden. Warmes Brot, nur mit Butter für Mich das beste.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 23.08.2013

  
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