Name: Indischer Reis mit Kochbanane
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 Stück Kochbanane; 1 Stück Karotten; 1 Stück Zwiebel; ½ Esslöffel Pinienkerne; 250 Gramm Reis parboiled gegart; ½ dl Kokosmilch; 2 Teelöffel Curry; 1 Teelöffel Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; ½ Bund Koriander frisch

Indischer Reis mit Kochbanane

30 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Kochbanane	1 Stück
Karotten	1 Stück
Zwiebel	1 Stück
Pinienkerne	½ Esslöffel
Reis parboiled gegart	250 Gramm
Kokosmilch	½ dl
Curry	2 Teelöffel
Salz	1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Koriander frisch	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Banane schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Karotte in dünne Scheiben hobeln, Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne leicht anrösten. beiseite stellen. Banane etwa 2 Minuten in wenig Oel rührbraten,Reis und Karotten beigebenund 3 Minuten weiterbraten. Zwiebel dazugeben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten fertiggaren. Kokosmilch dazugiessen und mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Gehackten JKoriander dazugeben und mit den gerösteten Pinienkernen servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von B****n
vom 16.10.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Indischer Reis mit Kochbanane“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich