Chimichurri-Butter

Zubereitung

• 1.Bei meinem Wochenendeinkauf kam ich mal wieder an einem Gewürzregal vorbei und entdeckte dieses Chimichurri. Und da wir grillen wollten dachte ich gleich an ne neue Butter zu den Steaks.

• 2.1 Stück Butter weich werden lassen. Inzwischen etwas Chimichurri - Menge muss man individuell rausfinden - in eine Pfanne geben und ohne Öl oder... kurz anrösten.( duftet prima und holt irgendwie die Aromen raus)

• 3.Jetzt unter die Butter mengen und mit Salz und Pfeffer abrunden.

• 4.Zum Festwerden habe ich eine Form mit Frischhaltefolie ausgelegt ( geht danach besser rauszunehmen) und die Masse reingegeben. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Dann zum Grillen aufschneiden und die Steaks damit servieren. Guten Appetit :-)

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  Rezept von delphinchen47
  vom 12.08.2013

  
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