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Reissalat

2 Std 30 Minleicht
Reissalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis1 Tasse
Kochschinken, ca. 250 gr,1 dicke Scheibe
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)3
Zwiebel2 gross
Mandarin-Orangen2 Dosen
Für die Sosse
Miracel Whip1 kleines Glas
Sojasoße hell4 EL
Zucker2 EL
Essig3 EL
Pfeffer, nach Geschmack etwas
Heinz Majonäse½ Tube
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1.Den Reis nach Anweisung kochen.

  • 2.Den Schinken in Würfel schneiden. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und würfeln. Die Zwiebeln in sehr feine Würfel schneiden.

  • 3.Die Mandarinen abtropfen lassen.

  • 4.Die Zutaten für die Soße in eine Schüssel geben und verrühren.

  • 5.Dann die Salatzutaten, incl. dem Reis in die Schüssel geben und gutmischen. Den Salat ca. 2 Stunden ruhen lassen. Dann servieren. Gut geeignet als Beilage zu gegrilltem

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    Rezept von eagle-Peter
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