Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Quark-Öl-Teig | |
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Mehl | 300 g |
Magerquark | 200 g |
Ei | 1 |
Backpulver | 1 Pck. |
Milch | 6 EL |
Öl - Rapsöl oder Sonnenblumenöl | 8 EL |
Vanillinzucker | 1 Pck. |
Zucker | 75 g |
Salz | etwas |
Guss + Belag | |
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einige Äpfel - heute Fallobst aus dem Garten | etwas |
Magerquark | 300 g |
Schmand | 100 g |
Ei | 1 |
Vanillinzucker + 1 EL Zucker | 1 Pck. |
Mandelblättchen oder mehr | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)929 (222)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate30,5 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)929 (222)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate30,5 g
Fett5,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Den Backofen auf 180° vorheizen.
2.Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und am besten mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten (etwas klebrig).
3.Die Äpfel putzen und in Stücke schneiden . Den Quark und Schmand mit dem Zucker und dem Ei vermengen.
4.Den Teig in eine Springform geben und mit den Äpfeln belegen
5.Den Quark-Guss darauf verteilen und mit den Mandelblättchen bestreuen. Eventuell noch etwas Zucker darüber streuen (je nach Säure der Äpfel).
6.Den Kuchen im Ofen bei 180° ca. 35 min backen.
7.Als Belag eignen sich alle anderen Früchte ebenso gut (z.B. Kirschen, Pflaumen, Beeren).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schwarzmond
vom
Kommentare zu „Apfelkuchen“