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Sisserl’s - Tomatensoße aus frischen Tomaten

leicht
Sisserl’s - Tomatensoße aus frischen Tomaten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten frisch750 gr.
chinsischer Knoblauch/Solo-Knoblauch1 Stück
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Olivenöl etwas
Meersalz aus der Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
ital. Kräuter etwas
Chilipulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Tomaten oben kreuzweise einritzen und im heißen Wasser abbrühen.

    2.Im Eiswasser abschrecken und enthäuten.

    3.Knoblauch schälen und in kleine Würfel hacken.

    4.Diese in heißem Olivenöl anschwitzen.

    5.Mit dem Zauberstab pürrieren und eindicken lassen.

    6.Mit den Gewürzen abschmecken und genießen.

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