Hollerblütensirup
einfach
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Holunderblütensirup 2015
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucker | 4 kg |
| Wasser | 4 ltr. |
| Zitronen | 4 Stk. |
| Zitronensäure | 80 gr. |
| Hollerblüten | 30 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)908 (217)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate50,2 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)908 (217)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate50,2 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.Den Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen, Zitronen in Scheiben schneiden zusammen mit der Zitronensäure und den ganzen Blüten zum Leuterzucker zugeben. alles zusammen mit einem Geschirrtuch zugedeckt 5 Tage in der Sonne stehen lassen, gelegentlich umrühren, den Sirup abseihen und in Flaschen abfüllen, dann an einem kühlen Ort (Keller) lagern. ist fast unbegrenzt haltbar (ca. 1 - 2 Jahre)
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vom
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