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Kalte Gurkensuppe

2 Std 20 Minleicht
Kalte Gurkensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1 ½ Stk.
Zwiebel1 Stk.
Knoblauchzehe geschält2 Stk.
Peperoni½ Stk.
Crème fraîche light1 ½ Becher
Sahne Cremefine 7% Fett100 ml
Gemüsebrühe kalt100 ml
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

  • 1.Alles pürieren (z.B. mit dem Thermomix oder Pürierstab) und mind. 2 Std kalt stellen. Gewürfelte Gurke und Paprika dazu reichen.

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