Name: Stricknadelkuchen
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 6 Eiweiß; 250 gr. Zucker; 250 gr. Mehl; ½ Päckchen Backpulver; ½ Liter Kaffee; 2 EL Zucker; 2 EL Rum; 2 EL Kakaopulver; ½ Becher Sahne; ½ Becher Eierlikör

Stricknadelkuchen

26 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Butter	250 gr.
Eiweiß	6
Zucker	250 gr.
Mehl	250 gr.
Backpulver	½ Päckchen
Kaffee	½ Liter
Zucker	2 EL
Rum	2 EL
Kakaopulver	2 EL
Sahne	½ Becher
Eierlikör	½ Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
26 Min

1.Butter, Zucker u. Dotter schaumig rühren, Mehl und Schnee unterziehen. Teig auf ein Blech streichen und bei 170° ca. 1/2 Std. backen. Noch heiß mit einer Stricknadel oder Gabel viel Löcher stechen, mit Kaffee-Rum-Gemisch übergießen. Sahne steif schlagen, leicht süßen, auf den Kuchen strichen, mit Eierlikör (oder Mandelsplitter, für Kinder Schokosoße) verzieren.
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Rezept von Banca
vom 15.10.2008

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