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Zubereitung
Gesamtzeit: 1 Std 10 Min
1.Tomatensoße: Zwiebel und Knoblauch würfel, in Butter oder Olivenöl anschwitzen und mit restlichen Zutaten einreduzieren. Füllung: Zwiebel, Knoblauch und Pilze (nach Wahl) anschwitzen. Den ausgedrückten Spinat dzu geben und alles kräftig würzen. Abkühlen lassen und den Ricotta unterziehen. Pasta: anstelle der selbstgemachten Pasta können auch vorgefertigte Canneloni genommen werden, sonst gilt: den Teig zu Rechtecken von 9x14cm ausrollen (8 Stück) und in Salzwasser 4 min vorkochen. Abtropfen lassen und mit der Füllung versehen. Aufrollen un in eine gebutterte Auflaufform geben. Ich hatte noch Teig von meinen Bandnudeln über :-) Die Canneloni mit der Tomatensoße angießen und bei 200 Grad Ober- Unterhitze 15 min garen Dann den Gouda aufstreuen und bei Grillstufe goldbraun gratinieren.
Canneloni „Nach Art des Hauses“
Conchiglioni N° 240 mit Ricotta-Käsefüllung auf Tomaten Sugo
Pasta quer Beet Auflauf
Überbackene Nudeln mit Gemüse
überbackene Spinatnocken
Pappardelle mit Ricotta und Ofentomaten
Sylvia's Pasta Mista
Rigatoni-Torte
Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella
Gebackene Muschelnudeln mit Spinat-Feta-Füllung
Selbstgemachte Maltagliati mit Ratatouille
Ravioli mit scharfer Füllung und Tomatensoße
Cannelloni mit Pilzfüllung
Canneloni mit Sauce Bolognese und Ricotta
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