Quarkwaffel
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Magerquark | 125 g |
| Butter | 60 g |
| Zucker | 50 g |
| abgeriebene Schale von 1 ungespritzten Zitrone | etwas |
| Mehl | 150 g |
| Milch | 1 Tasse |
| Eier | 3 |
| zum Bestreuen: Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1362 (325)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate42,3 g
Fett13,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1362 (325)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate42,3 g
Fett13,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Magerquark mit der zerlassenen Butter verrühren, dabei den Zucker und die abgeriebene Zitronenschale einrieseln lassen. Nach und nach das Mehl und die Milch dazurühren. Die Eier trennen und die Eigelb darunter mischen . Die Eiweiße sehr steif schlagen und vorsichtig unter den Teig ziehen. Das Waffeleisen etwas einölen und darin goldbraune Waffeln backen. Noch heiß mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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