Honigkrater

Zubereitung

• 1.Butter mit dem Handmixer rühren. Zucker, Vanillinzucker, Salz und Honig unterrühren. Dann das Ei unterrühren. Mehl und Backpulver unter die Masse rühren.

• 2.Den Teig mit zwei TL Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. In der Mitte der Häufchen mit dem Finger eine Vertiefung drücken. Dabei den Finger immer wieder in Mehl tauchen.

• 3.Für die Füllung Schmand und Honig glatt rühren, in einem Gefrierbeutel füllen und eine Ecke abschneiden. Dann in die Vertiefung der Kekse spritzen.

• 4.Bei 180°C Ober-Unterhitze, 12-15 Minuten backen.

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  Rezept von P****t
  vom 21.01.2013