Zutaten fรผr 1 Personen
Zutaten fรผr eine Person
Schwein Lende | 150 Gramm |
Blรคtterteig | 2 Scheibe |
Pil-Pil Gewรผrzmischung | 1 Teelรถffel (gestrichen) |
Speck gerรคuchert | 2 Scheibe |
Krรคuter der Provence | 1 Teelรถffel (gestrichen) |
Brรคt | 50 Gramm |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)979 (234)
Eiweiร16 g
Kohlenhydrate0 g
Fett19,1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)979 (234)
Eiweiร16 g
Kohlenhydrate0 g
Fett19,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 25 Min
1 Std 25 Min
1.โข Schweine Steak scharf an Braten dabei gleich Wรผrzen zum Abkรผhlen Stellen โข Pilze Krรคuter Brรคt gut Vermengen โข Teig in einem Quadrat Ausschneiden zum Abdecken der Fรผllung und Steak โข Steck Trocknen mit den Speckstreifen ein wickeln dabei mit der Masse bestreichen.ner Gabel mit โข Auf Teig Legen und mit dem zweiten Teig zu Decken danach den Teig festdrรผcken mit eiEigelb bestreichen.
2.โข Backofen mit Umluft auf 180Cยฐ vorheizen โข Mittelstufe Schieben Backzeit 45 min. โข
3.โข Nach 45min. Ofen auf 80 Cยฐ hinabstellen dabei Teller warm Stellen um warm zu Servieren
4.โข Beilagen Bohnen Teigwaren Braten oder Rotwein Sauce
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schlup
vom
Kommentare zu โSteak im Teigโ