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Steak im Teig

1 Std 25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Schwein Lende150 Gramm
Blรคtterteig2 Scheibe
Pil-Pil Gewรผrzmischung1 Teelรถffel (gestrichen)
Speck gerรคuchert2 Scheibe
Krรคuter der Provence1 Teelรถffel (gestrichen)
Brรคt50 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min
  • 1.โ€ข Schweine Steak scharf an Braten dabei gleich Wรผrzen zum Abkรผhlen Stellen โ€ข Pilze Krรคuter Brรคt gut Vermengen โ€ข Teig in einem Quadrat Ausschneiden zum Abdecken der Fรผllung und Steak โ€ข Steck Trocknen mit den Speckstreifen ein wickeln dabei mit der Masse bestreichen.ner Gabel mit โ€ข Auf Teig Legen und mit dem zweiten Teig zu Decken danach den Teig festdrรผcken mit eiEigelb bestreichen.

    2.โ€ข Backofen mit Umluft auf 180Cยฐ vorheizen โ€ข Mittelstufe Schieben Backzeit 45 min. โ€ข

    3.โ€ข Nach 45min. Ofen auf 80 Cยฐ hinabstellen dabei Teller warm Stellen um warm zu Servieren

    4.โ€ข Beilagen Bohnen Teigwaren Braten oder Rotwein Sauce

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    Rezept von schlup
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