Dampfnudeln
26 Minleicht
Bild 1 von 1 Dampfnudeln 
Weitere Rezepte
Bayerische Dampfnudeln
Dampfnudeln
Dampfnudeln und Rohrnudeln in einem Abwasch
Dampfnudeln
Dampfnudeln
Dampfnudeln nicht süß sondern salzig
Mama's Dampfnudeln
Dampfnudeln mit Vanillesoße
Dampfnudeln 10-12 Stück
Dampfnudeln mit Vanillesauce
Dampfnudeln
Oma´s Dampfnudeln
Dampfnudeln mit Vanille-Soße
Dampfnudeln
Kurpfälzer Dampfnudeln
Dampfnudeln
Resteverwertung: Dampfnudeln
Dampfnudel
Dampfnudeln ausgebacken
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 Gramm |
| Hefe | 40 Gramm |
| lauwarme Milch | 250 ml |
| Butter | 100 Gramm |
| Eigelb | 2 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1266 (302)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate43,5 g
Fett10,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1266 (302)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate43,5 g
Fett10,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
26 Min
26 Min
1.Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde machen. Darin die Hefe, Milch und etwas Mehl verrühren. Ca. 20 Minuten gehen lassen. Nun die restlichen Zutaten dazugeben. Mit einem Trinkglas die Dampfnudeln ausstechen. Auf einem Backblech (mit Backpapier ausgelegt) ca. 20 Minuten gehen lassen. Fett in eine hohe Pfanne geben und Salz (oder Zucker) auf den Boden streuen. Bei den süßen Dampfnudeln (mit Zucker) 5 EL Milch in die Pfanne geben, bei den salzigen Dampfnudeln 5 EL Wasser in die Pfanne geben. Dampfnudeln hineinsetzen und dann sofort den Deckel schließen. Nach 20 Minuten Deckel öffnen (nicht vorher!!!) und Dampfnudeln herausnehmen. Dazu schmeckt am besten Vanillesoße oder ein deftiger Eintopf.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****5
vom
Kommentare zu „Dampfnudeln“