Pralinen : Weiße Schokolade für Damen

Zubereitung

• 1.Prosecco und Sahne in einem Topf erwärmen. Topf vom Herd nehmen. Die Kuvertüre darin schmelzen. Abkühlen lassen und dann zugedeckt kalt stellen, bis die Masse fest ist.

  2.Jeweils eine Teelöffel von der Masse abstechen und mit kalten Händen zu Kugeln formen. Die Kugeln nochmal kurz kalt stellen. Vanillezucker mit Zucker auf einen Teller mischen. Die Kugeln darin wälzen. In Pralinenmanschetten legen und über Nacht kalt stellen.

  3.Zum Verschenken hübsch einpacken ... oder einfach selbst genießen ... ;-) Auch für diverse andere Anlässe (Valentinstag, Muttertag ...) geeignet.

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  Rezept von Cookies
  vom 07.12.2012