Name: Kartoffellebkuchen
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 625 Gramm Zucker; 6 Stück Ei; 100 Gramm Mandeln gehackt; 500 Gramm Nüsse gemahlen; 4 TL Zimt gemahlen; 500 Gramm Kartoffelbrei/ Kartoffelpüree nur Kartoffeln ohne Milch!); 2 TL Backpulver

Kartoffellebkuchen

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zucker	625 Gramm
Ei	6 Stück
Mandeln gehackt	100 Gramm
Nüsse gemahlen	500 Gramm
Zimt gemahlen	4 TL
Kartoffelbrei/ Kartoffelpüree nur Kartoffeln ohne Milch!)	500 Gramm
Backpulver	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Kartoffeln mit Backpulver und den Eier mixen. Achtung große Rührschüssel benutzen!!!!
2.Nüsse, Mandeln, Zucker und Zimt (in der Reihenfolge) dazugeben und mischen.
3.Den Teig auf Oblaten geben. Hierbei beachten, dass die Lebkuchen nicht zerlaufen, also möglichst genau auftragen! Evtl die fertigen Lebkuchen mit Konfitüre bestreichen!
4.bei 170°C 15 Minuten backen.
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Rezept von M****m
vom 15.11.2012

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